Le demi-broutard est débité de façon personnalisée, qui vous donnera entre 140 et 170 livres de viande. Le tout inclus, l'abattage, le débitage, la congélation et la livraison à la maison si vous êtes dans nos secteurs de livraison, sinon elle se fera dans un de nos points de rencontre.

Vous aurez le choix de différentes coupes; broutard haché, cubes à ragoût, rôti de palette, rôti de côtes-croisées, osso-buco, côte-levée, fondue chinoise, filet mignon, tournedos, différents biftecks tranchés de l'épaisseur que vous désirez, carré de broutard, rosbif, bifteck de côte, bifteck d'aloyau, etc.

Disponible seulement lors des périodes de commande pour nos quatre livraisons annuelles soit de mars, juin, septembre et décembre. Il faut donc commander durant le mois qui précède la livraison. Une belle occasion de faire le plein de viande de qualité supérieure pour l'année. Le prix affiché est le prix moyen par demi-broutard, il vous en coûtera donc plus ou moins ce montant, pour une demi qui vous donnera environ 160 livres (61 kg) de viande.

Laissez-nous une note pour nous dire la quantité approximative que vous désirez. Nous vous contacterons par téléphone pour avoir le choix de vos découpes.

Période de commande: novembre, février, mai et août, pour livraison le mois suivant.